奶茶店的隐秘菜单:这样点不怕胖!betway必威体育

原标题:我辞了上海外企的工作,嫁去河南十八线小县城 | 三明治

我生活的小镇,最近也开了『一点点』。

三明治·故事电台

我那些爱美又爱潮流的女性朋友,一边在朋友圈问“要不要光顾下呀”,一边又发誓“最后一杯,喝完减肥!”

从今天起,三明治故事电台将不定期为读者奉上部分文章的朗读音频,希望以此陪伴读者在地铁里、公交上,独自行走时,午夜独处的喧嚣与静谧时刻。

拜托!奶茶又不是洪水猛兽,不健康?那是你不会点啊

本期音频为文章作者栗子酱所录制。

奶茶,一定要配甜点呀

[01:18] 奶茶是我对上海的思念

1。嫌弃奶精?那就找鲜奶奶茶

时代在变,奶茶的原料也在不断进化↓↓

奶茶原料进化史

原始时代的奶茶,用的是奶茶粉,里面既没有茶,也没有奶;

典型代表就是“每年卖出7亿杯”的那个,和“我要把你捧在手心”的那个。#你懂的#

奶茶2.0时代,终于有了真正的茶;除此之外,最大的变化就是奶。

除了奶精之外,很多店开始使用牛奶,从常温奶到口感更好的鲜奶;

奶精为什么不好?

当然,这些奶茶店,也提供奶精冲泡的奶茶。但是奶精也进化了哦~

现在很多正规的大型连锁奶茶店,用的都是“0”反式脂肪酸的植脂末。

不过,淘宝上也还是能买到含反式脂肪的奶精。既然防不胜防,最保险的办法,就是选鲜奶做的奶茶!!

选港式不会错

只要你选的是正宗港式奶茶店,那你喝到的一定是牛奶。

港式奶茶店:米芝莲、南洋茶铺、人在茶在、桂源铺。。

台式奶茶花样多

台式奶茶比的是花样,口味为王。

台式奶茶店:一点点、贡茶、coco都可、快乐柠檬、85度c。

选拿铁系列

台式奶茶店的“奶”,也有鲜奶,但总体来说,奶精还是占大头

奶精奶茶:通常位置最醒目,就叫做xx奶茶,比如“醇香奶茶”

XX奶茶,通常用的奶精

牛奶奶茶:注明“鲜奶”字样,或者“拿铁系列”

拿铁(latte)在意大利语中就是鲜奶

1點點,同样是乌龙茶底,奶精做的叫“乌龙奶茶”,牛奶做的就叫“乌龙拿铁”,懂了吧↓↓

奶茶VS拿铁

如果觉得费心,直接店员:“你家哪个是用植脂末的,哪个是鲜奶的呀?”一听就专业!

不要担心小姐姐/小哥哥会骗你,用你真挚的眼神感动她/他吧。

[07:50] 物流餐桌与小花园

2。5分甜以上,不推荐

追求健康的姑娘,一般会要求无糖的,但是,别忘了你要的一勺免费的椰果、红豆里头,可是有糖的呀!

加料里头也有糖!

“无糖奶茶”里的糖,大概从这些地方来:奶茶粉、奶精里头有糖;波霸、椰果、布丁这些加料有糖;奶盖里也有糖

亲测一点点红茶玛奇朵,
3分甜,奶盖是全甜,甜到忧伤的那种。#推测大概奶盖是提前做好的#

还有你点的柠檬养乐多,一瓶100ml,得有十多克糖呢!!

养乐多其实好多糖的,蓝色版本好像是无糖的

正常甜度一杯就有30多克糖,点无糖都有10克糖呢,再加点杂七杂八,今天的甜品份额又没啦~

所以呀,5分甜以上我都不推荐,如果非选7分甜,那就多跑上5圈吧。

今年年初我辞职了,从上海的人海里退潮,扑进了河南的麦浪里。

4。点奶盖:少吃一顿肉

奶盖的原料,一般包括奶油、牛奶,有些会加芝士;有些可能用奶盖粉#主要成分是植脂末#,所以脂肪含量会比没加奶盖的高。

总的来说,加了奶盖的奶茶#中杯500ml左右计算#,一杯的脂肪得有30好几克呢。

小栗子在脑子里飞快算了下,2两瘦肉的脂肪,就是30g。一杯下去,今天脂肪配额的一半就没了。

点奶盖,少吃一块肉

多跑5圈,还是少吃两块肉,或者让脂肪长你身上,3选1,自己看着办吧。

| 我成了没工作的人

5。担心睡不着,避开港式

红茶属于完全发酵茶,加工过程中发生了化学反应,茶多酚减少90%以上;咖啡因含量也比较高。

如果担心喝了奶茶睡不着,避开港式奶茶;去台式奶茶店,点绿茶茶底,也会好一些。

红茶提神效果杠杠

至于健康问题,普通中杯奶茶的咖啡因大概有135mg,和中杯美式咖啡差不多。正常成年人,理论上每天不超过400mg就好,所以一天两杯也无妨;

老人、儿童、孕妇#每天200mg以下不会影响宝宝#还是要斟酌一下。


去一点点,我基本就点一款:红茶拿铁无糖中杯。有时候加燕麦。亲测,加燕麦真的超好吃,口感很好,有点小饿的时候来一杯,特别合适!!

今年初,上海下第一场雪的那天,我离开了公司。发了一封大概是公司有史以来最长的辞职信,叫做《初雪的告别》,很帅地走了。

提辞职的时候,老板给我争取升职的信息正刚刚明朗。

可我也没想到就在那短短几个月内,我和王先生决定要结婚,而王先生的爸爸那时候健康出了些状况,需要王先生尽快回去河南帮忙家里的工厂。也就意味着,如果我们结婚,我需要离开上海,当然也就得辞掉工作了。

我默默考虑许久。首先这个婚,我是结定了。我跟王先生从谈恋爱到结婚虽然只用了不到六个月,但我们原本已经当了两年的朋友。谈恋爱的时候,双方就觉得“都这么合适了为什么不结婚?”明明在你面前那个人就是此生的命定,还有什么好不结婚的?

与此同时,我的写作上有了一些微薄的积累。虽然辞去工作,靠写字营生还需要一点勇气,但那正是我想做的。于是我决定,辞职结婚。这个决定将给我同时带来三大人生变化,婚姻状态从单身变成已婚,工作从做市场营销变成写作,地点从上海变成河南淮阳。

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本来,我以为会有人拦我的。

我跑去台湾找我很重要的人生导师,一对美国夫妇
James 和 Christina
咨询。他们一向理智,我本想着他们会告诉我现在的决定太不切实际。结果妻子
Christina 告诉我她一路从美国跟随 James
去菲律宾,来中国大陆,随后又去台湾的故事。她说刚开始他们生活很艰苦,但是爱可以补偿那一切,让他们觉得很幸福。另外又教了我实实在在的一些靠创意营生的技巧。而丈夫
James 则在地铁上不顾旁人地大声跟我高呼着:“Don’t chase money. Chase
love!(别追逐金钱,追逐爱)”这位大哥手舞足蹈兴奋不已,仿佛是在百老汇演舞台剧一般,让我无言以对。

我又找我的爸妈聊,总归他们心疼女儿的吧?我跟爸妈坦诚虽然我和王先生都已经落户上海,但目前需要辞职去河南,并且暂时不打算在上海买房了。结果我妈说:“矮油,这个年纪(我那时候
30
岁了)不要急着买房,更不要逼男生要买房要赚大钱什么的。慢慢来,有需要的时候找爸妈!”

而我老爸虽然刚听到我要辞职去河南的时候,面部扭曲,但后来竟也说出了:“我尊重我女儿的选择。”对他来说可真不容易,爸妈送我出国读商学院,
对我的职业发展是有他们自己的期待的。而且对于鼓浪屿老岛民来说,厦门是全世界最好的,去哪都比不上厦门,很少有愿意让女儿远嫁的。爸妈的反应让我既出乎意料,又让我以他们为豪。

一如我第一次告诉爸妈我跟王先生在谈恋爱的时候,他们关心的不是对方的财物、职位、工作,而是星星眼地要听对方的性格,还有我们从认识到互相喜欢的故事。并且老两口一再发出:“蛤?人家不嫌你矮啊?”,“蛤?人家不嫌你老呀?”以及“蛤?人家不嫌你胖呀?”这类亲爹亲妈的感叹。

而我跟朋友们聊的时候,由于身边的朋友大多数也是王先生的朋友,我们在一起多年,看过彼此的一年四季,所以深深了解我和王先生的为人。也没有任何人劝我不要去,一个个都来鼓励我。

最后,我以为我提前请辞的时候,一向精明强干的老板会揍我一顿的。结果她愣了一下之后,竟然跟我说:“Liz,不要为了工作而放弃爱情。”虽然后面她多番地依依不舍,但却自始自终支持着我的决定,并且帮助我在公司解决了当时很多人事程序上的问题。

我做好了决定,而周围原以为会有的障碍也一一消解。于是我立刻跟王先生在上海教会办了一场结婚仪式,也领证了。然后在今年一月底,我正式离开了公司。

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可就在不用工作的第一个礼拜一,那时候是早晨8点半,我和王先生正在吃早餐。

吃着吃着,我忍不住像一只考拉一样抱住王先生。然后王先生嘴里嚼着半颗蛋,莫名地被我紧紧抱着,他手上还举着一片涂了草莓酱的吐司。

过了十分钟,他见我不动,用手一摸,才发现我的脸上全是水,正偷偷不出声地在那里哭。

“从今天开始……我就是……没有工作的人了。”我上气不接下气地呜咽着。

我当然不意外了,工作是我自己辞的。可当我真正迎来这一天的时候,心里还是被撞击了一番。过往的日子好像一直都在拼,在冲。大学除了准备出国,考各种英语考试,参加各类辩论赛营销比赛,还硬读了一个法学学位,修双倍的学分。每一天不是去准备比赛,就是在自习室。出国读书以后,一天当三天用,除了学习还主办许多社团活动。开始工作后,在外企的市场部压力很大,但下了班还要继续写作的梦想。从五六年前开始,我的所有时间,工作与休闲,都是用
Excel表格精确规划的。

所以在这个不用着急上班的早晨,在这个可以慢慢地煎蛋,烤吐司,打果汁,煮红茶,做一份完整丰盛早餐的早晨,在这个好像盼望已久的状态里,我突然不适应了。

但我知道,我所说的并不是真的。我不是没有工作的人,我是一个决定要去做自己喜欢做的事的人。我曾经用心当天平,秤了秤什么是值得,什么是不值得。我知道如果是花在写文字上面的时间,一分钟就是一分钟的值得。但我也知道,告别外企的工作,放弃好听的头衔以及相对不错的薪水,会对我有很大的冲击。

我该怎么介绍我自己?我过去会说我是某外企的品牌经理,那现在我是谁呢?我只知道写作这事既没有钱,也很难有名,不过我相信这是我来这世界最当做的事,是我的呼召。但现在我只能说我“想”当个文字工作者,毕竟我还并不能完全靠文字养活自己。这听起来,也就是没有工作的感觉。

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这个早晨我突然陷入了一种恐慌当中,我很怕梦想的应许之地我永远也踏不进去,而却困在未知的旷野里变成一个面目模糊的人。会不会其实我并不能实现自己的梦想,而仅仅是把自己谋生的工作舍弃了,然后就变成一个一事无成的人?我想到那样的自己就伤心不已。

本来很自信的我,突然在这一瞬间,臆想了一番别人对我的评价,他们会不会觉得我是一个废柴?

我断断续续,语无伦次地跟王先生说了我的担心。

在情绪来的时候,我比较戏剧化,人称“静安Drama
Queen”,短短时间里,内心已把各种凄苦未来演绎了一遍。幸好王先生是一个性格温柔稳定的人,他安安静静地听着我说,随后轻轻在耳边告诉我的话,我至今都没有忘记:“你不是一个废柴,栗子。你很有才华,我能看得到。你接下来可以开始全心投入,做你想要做的写作,相信上帝的安排。财务的方面,我也会更努力,你不用担心,只要去做你想做的事情就可以。”然后他用他宽广的双臂搂着我,在这个红茶咕嘟嘟冒泡的早晨,温和地为我祷告。

我终于平复下来,抹了抹眼泪跳起来准备继续吃早饭。

王先生用手把自己的脚搬了搬:“刚才你坐在上面,我又不敢动,现在完全麻了……”

| 麦田里吃一把青麦仁

今年春天小满的时候,河南淮阳的田地里青麦子开始按时候涨潮,铺满了这里的土地。我刚刚在厦门办完回门宴,飞回河南的时候正是小满。一家人正要开车回家,公公突然提议:“给栗子看看麦田!是不是没看过!”然后五分钟后我们就站在一片麦田旁了。

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我此前还从来没有如此靠近过麦田。我是岛屿上长大的,我的亲人们也是如此,因此我们的眼睛或许辨认得出许多鱼许多虾,数算得出大海涨潮的时间,熟稔暗流涌动与海礁遍布的地带,却对于土地的质地知之甚少。之前唯一一次最近的,是在英国工作的时候,路过一片收割后的麦田,硕大的圆柱形麦捆一个个立在白云下面,发出安静又孤独的清香。我忍不住和伙伴跳下了公车,靠近那麦田,隔着破损的围墙静静地痴迷地看着它。那时候的我不知道,第二年,我回国后就会遇到一个人,将把我牵引至麦浪里。

“拔一根,然后这样……”公公把麦穗折下来,在手中搓揉片刻,然后大力一吹,吹走了所有已被揉碎的外壳,只有青麦仁留在手掌中。

“直接嚼嚼看。”家人们跟我说。

我拿起一些往嘴里放,那一刻的春日田间,麦香清甜。青色的细小麦仁,有柔韧的口感,反复咀嚼的时候好像阅读了它的过去,跟这棵麦子一起把脚扎进了土地,把头在细雨中微微抬起,在开始温暖的阳光中孕造出果实。

植物酝酿出的清香,原本的滋味就足够动人。

家人抓了一大把麦子给我,我也模仿着搓揉它们。当然我心里还有点小担心的,毕竟我对农田的经验仅限于开心农场这样的游戏,所以我一直担心会有农人放狗来咬我们这些偷麦贼。果不其然,我听见了狗的叫声,一回头,一位面色如红糖的老妇举着锄头靠近我们,脚下一只浅橙色小狗毛茸茸。

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我正要喊一声“大娘饶命”的时候,依稀听到大娘用河南话说道:“用这个挖,这个挖得劲。”

原来这位大娘是我公公的亲家母的四婶,其他家里人还跳下田来呼啦啦给我们挖了一大捆。小狗在旁边挑衅地对我们吐舌头,终究还是没有咬我。婆婆帮我们揉了一大包的青麦仁,我喜欢用清水洗一下煮麦仁粥,放进肉汤里炖,或者是直接大嚼,嚼得满口香。

但小满之后就是芒种,麦子突然齐整地被风熏黄了,跟过去的数千年一样。可青麦仁的存在时间,也就只有短短的那么几天而已。就算是摘下来的青麦,放在家里也跟田里同步一起慢慢变干变黄,即使用冰箱冻住,味道也在改变。

原来季节里短暂的美食,是不能被任性地留住的啊。过去长时间在城市里生活,在植物蔬果方面不辨四季。但青麦这般自然的滋味,需要与土地亲近的农人们才能尝到。就如同香椿冒出香气丰沛的红芽,麦子露出满田的青涩,蚕豆的豆荚开始饱满,这些与过去那穿梭在地铁里的我无关,而现在却总能耳闻他们的春秋消息。

所幸四季皆有不断变化的新果实成熟,规规矩矩按照造物主的设计,在适当的时候品尝那时候的食物,这也是一种“各按其时,成为美好”。就像现在告别了春天的作物,初夏时节鲜嫩的荷叶也可以入菜,收割后的麦田也开始重新孕育玉米苞谷。

土地已经顺着时间向前,我也不能只是原地驻足叹息。

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