betway必威体育英媒:非洲兴起鳄鱼养殖业,利润超100%

  据BBC报道,如今在非洲,鳄鱼养殖业已经呈现高速发展的态势,整个产业年增幅达到22%。而促成非洲鳄鱼养殖业高速增长的原因,主要在于中国人对于鳄鱼肉的偏爱。据称,非洲的鳄鱼肉85%销往中国大陆、台湾以及香港。

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  别背对鳄鱼打手机!

——访广东贞山鳄鱼养殖有限公司总经理蔡建中

  鳄鱼养殖是个高危险的行业。今年5月,肯尼亚就发生了一起工作人员因为背对鳄鱼打手机,结果被鳄鱼咬致重伤不治身亡的事件。根据这家鳄鱼养殖场的老板穆克介绍,还有一名工人喂养小鳄鱼时不小心丢掉了食指。

■《海洋与渔业》记者曾凡美/文图

  然而即便情况如此,鳄鱼养殖业非但没有遇冷,反而越发火热。原因在于鳄鱼养殖利润之高,让鳄鱼养殖者宁愿冒着各种风险!

广东贞山鳄鱼养殖有限公司简介

  穆克说,鳄鱼养殖的利润是惊人的,超过100%的利润让他愿意接受各种挑战。每条鳄鱼不仅销售鳄鱼肉可以赚约330到460元人民币,鳄鱼皮因为可以用来做鞋、包等各类皮革制品,因此也有很大的市场。每年如果卖出3000条鳄鱼,收入就差不多是投入的一倍。

公司是国内最具规模的集商品鳄鱼繁养殖、产品深加工于一体的大型企业之一,拥有海南三亚繁龙鳄鱼养殖基地和四会贞山养殖基地,有土质养殖池塘200余个,存栏商品鳄鱼26000多尾。其中,海南三亚繁龙鳄鱼养殖基地拥有国内最大的尼罗鳄繁殖种群,存栏种鳄1000余条,年繁殖幼鳄数千条。公司十多年来稳步发展,鳄鱼养殖产业链逐渐完善,不断研发深加工产品。

  虽然利润高,但启动成本也很高

目前,公司上市的产品包括贞山牌鲜鳄鱼肉、贞山牌速冻鳄鱼肉、贞山牌尼罗鳄活体、贞山鳄鱼肉干、贞山鳄鱼酒、贞山鳄鱼膏、贞山鳄鱼胆等一系列产品。

  在高额利润刺激下,目前鳄鱼年出口总额排名靠前的国家分别是南非、赞比亚、肯尼亚和津巴布韦,其中南非的鳄鱼年出口总额达到7300万美元。

近日,记者就鳄鱼养殖这一新兴产业的发展现状和面临的问题采访了广东贞山鳄鱼养殖有限公司总经理蔡建中。

  据悉,除了目前占85%份额的东亚市场之外,还有一个市场的潜在需求也非常值得关注,那就是中东地区,预计接下来也会成为非洲鳄鱼出口额的另一个增长点。

陷入困境:粗放养殖,市场定位不清晰

  非洲养殖的鳄鱼种类主要是尼罗鳄,由于它不属于濒危动物,因此野生动物保护机构也不会对鳄鱼养殖业有任何的干涉。

《海洋与渔业》:鳄鱼很凶猛,让人望而生畏。您怎么会想到养殖这种动物?
蔡建中:接触鳄鱼,纯属机缘巧合。有朋友由于经营鳄鱼养殖而欠下我一笔债务,后来用鳄鱼养殖场抵债给我。在这种情况下,我才开始介入这个行业。之前对鳄鱼是毫无了解的。

  不过,在各种利好因素之外,也并不是人人都能很轻易地投入到鳄鱼养殖业当中。要开办鳄鱼养殖场需要较高的启动成本,包括购买土地、引进鳄鱼苗以及咨询鳄鱼养殖专家等各项投入加起来差不多需要50万美元左右。

《海洋与渔业》:这笔债务与您养殖鳄鱼有什么关系?
蔡建中:在2000年的时候,我投资了480万元跟朋友一起开办了这个养殖场,后来我因为个人原因退出了,此前投资的资金转为了朋友的个人借款。大约在3年前,由于朋友经营不善,养殖场欠债1100多万,导致无法经营下去。由于债务无法彻底偿还,后又以股份转让的方式让我接手。目前我们公司在海南有一个基地,我主要负责贞山基地。

《海洋与渔业》:那么,接手管理前,造成养殖场困境的主要原因是什么?
蔡建中:原因是多方面的,关键是对市场的定位不清晰,没有真正掌握核心技术(尤其是产品研发),销路没有开拓;在养殖方面上,还是粗放型养殖,技术含量不高。

扭转困局:改造升级养殖技术

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