樱桃如何分级包装、运输?betway必威体育

甜樱桃在我国目前栽培面积小,产量不多,所以尚未形成一个规范化的分级标准。要保证樱桃在流转过程中减少损伤、烂果。那么,如何分级包装、运输保持樱桃保鲜?

柑桔类中的柑类、橙类、桔类、柠檬、柚类等五大类,大多数都是秋冬季采收。此时气温较低,尤其是冬季采收的柑桔类,采收时均接近贮运保鲜的适宜温度,预冷可采用自然冷源。但不同的是南方空气相对湿度很高,果实病害发生的种类较多,危害较重,特别是青绿霉病等病害,侵染能力很强,只要病果接触好果,很快就会感染,腐烂。在较高温度下,病腐率甚高。因此,果实采收后,首先要做防腐处理,并在防腐药液中加一定量的生物激素,增加果实细胞组织活性和防止果蒂的萎缩,褐变和脱落。在商品化处理中,除了要认真做好发汗、清选、分级之外,必须要单果膜包装,对于果个较大的柑和桔、橙、柠檬、柚等果实进行打蜡,提高其商品价值。

betway必威体育 1

果实包装后,必须通过各种运输手段运往目的地。运输中总的要求是快装快运,轻装轻卸,防热防冻,以减少运输中的损失,保证果品的到岸质量。

在实际操作时可分成三级:最好的可算特级,要求果实个头大,例如红灯要在10g以上,颜色深红,果实端正,无畸形果、病虫果、碰伤果;中等的可算一级果,要求果实8~10g,颜色比特级略差一点,其他要求一样;较差的为二级果,果实8g以下,颜色较差,允许有15%的畸形果及机械碰伤果。在分级时可将特级果和二级果挑出来,剩下的为一级果。甜樱桃是水果中之珍品,采用合适、精美的包装,不仅可减少贮运过程中的损失,而且能保持新鲜的品质,提高美感和商品价值。一般可用手提式纸盒来装,北京顺义高丽营镇把樱桃装入白色泡沫塑料皿中,上面封上极薄的保鲜膜,每皿0.25kg或更小的包装,运输时再放入较大的纸箱中。

短途运输一般采用汽车、拖拉机、畜力车、人力车为主,装车时要注意排列整齐,堆垛紧稳,尽量避免运输中的震动。车上应采用合适的遮盖物,防止果实在运输中受到日晒雨淋。采用水路运输时,果品的机械损伤小,是较好的运输工具。但时间上稍慢。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图